15 Октября 2012 года в городе Белокуриха по улице Славского д. 44/1 открылся новый ресторан «Биршале».
При создании ресторана в основу была положена идея альпийского шале, где усталые путники могут передохнуть после восхождения. В “Биршале” все подчинено этой идее: бревенчатые стены и потолок, деревянная мебель, настоящий дровяной камин. Но при этом удалось не только сохранить легкость пространства, но и придать интерьеру некоторую гротескность.
В интерьере ресторана есть какая-то тайна, которую, находясь внутри, приятно и интересно разгадывать. Таинственная атмосфера поддерживается и сказочными кованными грибами, как будто пришедшими из волшебного леса, и необычным освещением, и предметами интерьера.
Но все же “Биршале” – это прежде всего ресторан, и главным, конечно же, остается именно меню и качество блюд. Каждое блюдо, прежде чем попасть на стол гостя, многократно отрабатывается с целью достижения наилучшего вкуса.
Каждый вечер в ресторане звучит живая музыка, зажигается камин, который создает для вас атмосферу приятного и немного таинственного вечера.
Здесь приятно отдохнуть и провести прекрастно время.
